A PKU mozaikszó, a phenylketonuria rövidítése. Ez egy veleszületett anyagcserebetegség, amelyet egész életen át tartó diétával lehet kezelni. A PKU-s csak minimális mértékben fogyaszthat fehérjét. Kisgyermekkorban különösen fontos a diéta betartása, mert anélkül a betegség szellemi fogyatékosságot és mozgáskorlátozottságot okoz. Ám a diéta betartásával tökéletesen egészséges maradhat a gyermek!